Cucina di casa nel centro storico
Si entra per cena, si resta come in famiglia.
Sfoglia tirata a mano ogni mattina, ricette di nonna Elide e il vino dei vicini di collina. Un tavolo di legno, poche portate, tanto tempo.
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Tre generazioni sotto lo stesso arco di pietra
L'Osteria del Borgo ha aperto nel 1948 in un vicolo dove passavano solo i carri del mercato. Elide cucinava per i braccianti; oggi in cucina c'è suo nipote Marco, con le stesse pentole di rame e lo stesso quaderno di ricette macchiato di sugo.
Compriamo da sei aziende agricole nel raggio di venti chilometri, cambiamo carta ogni mese e serviamo solo quello che la stagione permette. Niente di più, niente di meno.
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Quando siamo aperti
- Martedì – Giovedì
- 12:30 – 14:30 · 19:30 – 22:30
- Venerdì – Sabato
- 12:30 – 15:00 · 19:00 – 23:00
- Domenica
- 12:30 – 15:00
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- Giorno di riposo
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